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本日菜单

The House Menu

小さなメニューを、丁寧に。手打ちの麺、じっくり煮込んだスープ、誠実な小皿が少し。すべての一杯は熱々で、ご注文ごとに盛り付けてお出しします。

店舗によって扱いが異なる品があります。
本日、五皿で。
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槟城 · Penang

価格はMYR。豚肉・ラード不使用の厨房。

01麺
8 topping
おすすめ
八宝
8 topping
RM35.00

Include beef slice, beef brisket, mince beef, XL beef ball, beef tendon, honeycomb tripe, white radish, ramen egg, coriander, spring onion and fried garlic.

Best Seller
牛肉面
手切澳洲牛 · 手切りオーストラリア産牛

すべての一杯は同じスープから生まれます。牛骨を一晩じっくり煮て、灰汁は手で取り、強火で煮立てない。麺は注文ごとに茹で、肉はお席についてから切る。これが厨房の心臓です。

  • 3 topping
    三宝3 topping
    RM15.00
  • 5 topping
    五宝5 toppingBest Seller
    RM25.00
  • 10 topping
    饱宝10 topping
    RM45.00
  • Scallion Noodle
    葱油面Scallion Noodle
    RM9.00
  • Chicken Zhajiang
    鸡肉炸酱Chicken ZhajiangBest Seller
    RM15.00
  • Chicken Steak Scallion Noodle
    鸡排葱油面Chicken Steak Scallion NoodleBest Seller
    RM16.00
02ご飯
Beef Trio Signature Curry rice
おすすめ
咖喱牛筋腩饭
Beef Trio Signature Curry rice
RM30.00
Best Seller
饭
潮记锅气 · 鍋から

パンダン米をふっくらと蒸らし、麺と同じ牛肉と香味で仕立てます。もう一つの厨房の味わい方、別のリズムで。

  • Curry Beef Slice Rice
    咖喱多多牛肉饭Curry Beef Slice Rice
    RM18.00
  • Curry Beef Slice & Brisket Rice
    咖喱牛腩饭Curry Beef Slice & Brisket Rice
    RM25.00
  • Chicken Curry rice
    咖喱鸡排饭Chicken Curry rice
    RM16.00
  • Shacha Chicken Rice
    沙茶鸡排饭Shacha Chicken Rice
    RM16.00
03朝食
Mince Beef Noodles - Dry
おすすめ
早班免治牛肉干拌面
Mince Beef Noodles - Dry
RM11.90

Signature noodles but we make it a quick and simpler version, perfect for a morning comfort fix.

潮记早班
08:00 → 11:00、毎日

小さな朝の営業。一杯、お粥、半熟卵，空腹と長い一日のための設計。十一時まで提供し、その後コンロを切り替えます。

  • Beef Porridge
    潮记牛肉窝蛋粥Beef Porridge
    RM13.00
  • Onsen Egg 2pcs
    温泉甘榜蛋Onsen Egg 2pcs
    RM4.50
  • Egg Mayo Toastie
    早班蛋治Egg Mayo Toastie
    RM6.90
  • Mince Beef Mayo Toastie
    早班牛蛋治Mince Beef Mayo Toastie
    RM9.90
04小皿
grill beef skewers
おすすめ
牛肉串
grill beef skewers
RM13.90
Best Seller
潮记小吃
小盘共食 · テーブルで分ける小皿

スープが冷める間に分け合う一皿。毎朝手で包むものもあれば、開店以来止めずに継いでいる秘伝の煮汁にゆっくり浸かるものもあります。

  • (beef gyoza)
    牛肉煎饺(beef gyoza)
    RM8.80
  • (chicken meat roll)
    五香肉卷(chicken meat roll)
    RM8.80
  • (squid prawn cake)
    虾饼(squid prawn cake)
    RM8.80
  • (potato yam ball)
    番薯芋泥球(potato yam ball)
    RM8.00
  • Pickled Cherry Tomato
    话梅番茄Pickled Cherry Tomato
    RM2.90
  • Spicy Sour Cucumber with Peanut
    酸辣凉拌小黄瓜Spicy Sour Cucumber with PeanutBest Seller
    RM6.90
  • XL Beef Ball Soup with Radish
    白萝卜牛霸丸汤XL Beef Ball Soup with Radish
    RM21.00
  • Spinach in Beef Soup with Mince Beef
    牛汤肉碎苋菜Spinach in Beef Soup with Mince BeefBest Seller
    RM13.00
  • Longan Soy Pudding
    龙眼豆花布丁Longan Soy PuddingBest Seller
    RM5.90
  • Longan Lemon Cincau
    柠檬龙眼鲜草Longan Lemon Cincau
    RM6.90
05ドリンク
Iced White Coffee
おすすめ
冷白咖啡
Iced White Coffee
RM7.50
Best Seller
饮料
清口解腻 · 口をすっきりと

スープの後に口を整える飲み物。自家で淹れ、自家で絞り、本来あるべき温度でお出しします。

  • A (roselle sour plum)
    洛神酸梅A (roselle sour plum)
    RM6.00
  • B (rock sugar pear)
    冰糖雪梨B (rock sugar pear)
    RM6.00
  • C (lemon winter melon)
    柠檬冬瓜C (lemon winter melon)
    RM6.00
  • D - Vsoy Original Soy Milk
    D - Vsoy Original Soy Milk
    RM7.00
  • E (herbal tea)
    宏宝吉E (herbal tea)
    RM6.00
  • F Mineral Water
    F Mineral Water
    RM3.00
  • Hot Milo Kaw
    热美禄Hot Milo Kaw
    RM6.50
  • Hot White Coffee
    热白咖啡Hot White Coffee
    RM6.50
  • Hot Teh Tarik
    热奶茶Hot Teh Tarik
    RM6.00
  • Iced Milo
    冷美禄Iced Milo
    RM7.50
  • Iced Milk Tea
    冷奶茶Iced Milk Tea
    RM7.00
  • Ice
    RM1.00
  • D - Vsoy Multigrain Soy Milk
    D - Vsoy Multigrain Soy Milk
    RM7.00
一口入魂。
ひとくち、心まで。
一
口
入
魂